Hoy vamos a hablar de un tema que nos han preguntado muchísimo los clientes y creemos que es una de las grandes preocupaciones a la hora de adquirir un asador de pollos de leña.
Su funcionamiento y el tiempo de coccion de los pollos.
El funcionamiento de un Asador de pollos de leña es bien sencillo el asador posee un pequeño motor (rotor) eléctrico que al ir enchufado a electricidad hace que se muevan las espadas del asador,estas espadas pueden acercarse o alejarse asando ma so menos el pollo al gusto del cliente.
Posee tambien un compartimento donde almacenar la leña sin que este a la vista del publico,porsupuesto no desprende humo por lo que no hay ninguna molestia.
El Tiempo de cocción de un asador de leña es de 1 hora mínimo por cada kilo de peso del pollo,contando con que la mayoria de pollos suelen pesar 1,250 gr el tiempo de cocción viene a ser de 1 hora y cuarto mínimo,es lo recomendable si se tiene menos tiempo en el asador puede pasar que este cocido por fuera y crudo por dentro.
Mas tiempo es tambien recomendable,nunca menos de 1 hora por kilo de pollo
No hay comentarios:
Publicar un comentario